kalte Vorspeisen

Lachsplatte

Meerrettichsahne

Lachs-Forellen-Platte

Gemischte Fischplatte

Krabbencocktail
mit Spargel, Mandarinen und Ananas in hausgemachter Cocktailsauce

 

Krabben in Ajoli

Krabben in Kräuter-Knoblauch-Öl

Gefüllte Eier

Tomaten gefüllt mit Fleischsalat oder Thunfischsalat oder Reissalat

Schinkenröllchen gefüllt mit Spargel oder Fleischsalat

Gemischte Bratenplatte
mit Lende, Schweinebraten, Bauch, Heißgeräucherte Nuss …

Gemischte Schinkenplatte
 verschiedene rohe Schinken, gekochter Schinken, heißgerauchter Schinken und Bauch, gegrilltes Kasseler

 

Schinken-Salamiplatte

Roastbeefplatte

Remouladensauce

Hackfleischbällchen

Mettplatte mit viel Zwiebeln, Gurke und Pepperonis

Hausmacher Brett mit Leberwurst, Blutwurst, Weißer, heißgeräucherter & gegrillter Bauch Pfefferbeißer, Knoblauch- & Paprikawürstchen, grobe Mettwurst, Salami

 

Platte476 

 

Käseplatte

Handkäse mit Musik

Kochkäse mit Musik

Obazda